随着生活节奏加快，慢性病逐渐成为威胁人类健康的“头号公敌”。据统计，慢性病死亡人数占我国每年死亡人数的80%，其中绝大多数都与不健康的生活方式有关。为积极倡导和培养健康生活方式，恩施市疾控中心提醒广大市民和各餐饮服务单位，在日常饮食中要做到“三减”，健康饮食要谨记“六要”“六不要”。

　　中国居民膳食指南推荐，健康成年人每人每天食盐摄入量不超过5克，2-3岁幼儿不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。

　　少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

　　在超市购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品，和具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。

　　一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，建议少食用“藏盐”的加工食品。

　　烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，是人体必需脂肪酸和维生素E 的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

　　把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。

　　烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。

　　建议少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。

　　少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品，在外就餐时主动要求餐馆少放油，少点油炸类菜品。

　　建议减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。

　　学会阅读营养成分表，在超市购买食品时，选择含油脂低、不含反式脂肪酸的食物。

　　各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

　　添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

　　饮食中的糖是龋齿最主要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。

　　中国居民膳食指南推荐，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

　　建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。

　　家庭烹饪过程少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，减少味蕾对甜味的关注。

　　在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

　　人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700mL(约8.5杯)水，女性最少饮用1500mL(约7.5杯)水。

　　饮食要有正常的规律，不要过分饥渴以后才进食和饮水，也不要不到时间便勉强进食。

　　愉快的情绪有利于胃的消化，吃饭前后能保持这种情绪，对身体健康有重要的意义。

　　食物中有酸、苦、甘、新葡萄娱乐登录辛、咸五味，分别对人体产生不同的作用。它们都是人体所不可缺少的。不应使某味过偏，否则某一味的作用过强，也会影响身体健康，甚至引起很多疾病。

　　清晨须吃些稀软的饮食，能使精神振作、精力充沛。午饭适宜有一些饱腹感，可以补偿半天内能量的消耗，但只能略饱，不可过饱。晚饭宜少，因为晚饭太饱或食后即睡，会使饮食停滞胃脘，引起消化不良，甚至发生慢性胃肠疾病。

　　饭后慢走有益健康。散步之后，宜作适当休息，但忌睡卧或闷坐。否则会使饮食停滞，不易消化。

　　一次饮食过度，会加重胃的负担，引起胃病，出现嗳气、腹胀、呕吐等症状，严重者导致急性胃炎、肠炎、胃穿孔等。如果长期饮食过度，给健康和生命造成的危害更是难以想象。新葡萄娱乐登录

　　要养成在饥饿之前进餐、在口渴前饮水的习惯，避免饥不择食、渴不择饮情况发生。就算出现饥渴难耐的情况，也应缓缓进食，渐渐饮水，避免身体受到伤害。

　　任何情况下，只要没有食欲，新葡萄娱乐登录就不应当勉强进食。积极的办法是：调整饮食习惯，加强体育锻炼，参加娱乐活动，保持精神愉快，耐心治疗疾病，并创造轻松的进食环境，烹制色香形俱能提高食欲的饭菜等。

　　饮食不要太热或太凉。人吃了过寒或过热的食品，就会损害胃肠，甚至引起疾病。吃太多生冷、凉食会引起腹痛、泻痢等疾病，饮食太热则会伤到咽喉、食管。

　　咀嚼是帮助摄食及消化的重要环节。进食时细嚼慢咽，能使唾液大量分泌。唾液中的淀粉酶可帮助食物消化，口中唾液与食物的充分混合以及通过细嚼将食物磨碎，都可减轻胃的负担，促进消化和吸收。

　　挑食、偏食容易引起营养不良。日常饮食要以米、谷、豆类等粮食为主食，再加以各种肉类与蔬菜作为丰富的副食，饭后再进食一些新鲜的水果和相应的饮料，这样才能吸取各种营养。